dolci
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Pubblicato: Marzo 17, 2022Categorie: Ricette
Leggi di piu' »I cuculi sono morbide brioches che si preparano in Calabria per festeggiare la Pasqua. La ricetta della tradizione è sul blog di Bottega di Calabria.
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Pubblicato: Febbraio 21, 2022Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Le zeppole calabresi sono il dolce simbolo del 19 marzo, giorno in cui si celebrano San Giuseppe e la Festa del Papà. La ricetta della tradizione è sul nostro blog.
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Pubblicato: Dicembre 06, 2021Categorie: Ricette
Leggi di piu' »I mostaccioli sono biscotti tipici calabresi che si preparano con pochi ingredienti: farina, lievito e tanto miele di fichi. Scopri la ricetta sul nostro blog.
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Pubblicato: Novembre 26, 2021Categorie: Ricette
Leggi di piu' »La pignolata è un dolce tipico che si prepara soprattutto nel periodo di Carnevale, ma è talmente golosa che già dal periodo natalizio si trova nelle pasticcerie calabresi.
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Pubblicato: Novembre 22, 2021Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Quella dei mostaccioli è una ricetta antica, tramandata nel tempo, che prevede l’utilizzo del vino cotto, un mosto d’uva dal colore scuro e dal sapore dolcissimo.
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Pubblicato: Novembre 17, 2021Categorie: Articoli
Leggi di piu' »La ricetta di Luigi Spadafora, maestro pasticciere di Montalto Uffugo, ha vinto il premio di miglior panettone della Calabria. Scopri di più sul nostro blog.
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Pubblicato: Dicembre 16, 2020Categorie: Articoli
Leggi di piu' »Visita subito il blog di Bottega di Calabria per scoprire storia e curiosità del torrone: il più antico dolce natalizio.
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Pubblicato: Dicembre 10, 2020Categorie: Articoli
Leggi di piu' »Uvetta, fichi, frutta secca, agrumi, vino cotto e tanto miele. Sono questi alcuni dei principali ingredienti con cui si preparano i dolci natalizi calabresi.
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Pubblicato: Novembre 25, 2020Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Le nacatole, oppure nocatole, sono dolcetti fritti calabresi tipici del periodo natalizio. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta della tradizione.
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Pubblicato: Novembre 10, 2020Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Le pitte di San Martino sono dei biscotti tipici della provincia di Reggio Calabria, a base di miele, uva passa e ricoperti con glassa di zucchero.
