Archivi Mensili: Luglio 2021

  1. Ricetta spaghetti alle vongole

    Spaghetti alle vongole

    Gli spaghetti alle vongole sono un piatto che non delude mai, da preparare in qualunque stagione, non complicato da realizzare e in grado di appagare ogni palato.

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  2. Come cucinare le fave

    Come cucinare le fave

    Le fave, gustosi legumi dal basso contenuto calorico, sono l’ideale per fare il pieno di vitamine e fibre. Scopri come cucinarle con Bottega di Calabria.

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  3. Pasta fredda tonno e zucchine

    Pasta fredda tonno e zucchine

    D’estate siamo sempre in cerca di piatti veloci, freschi e leggeri senza rinunciare al gusto. La nostra proposta? Pasta fredda con zucchine e tonno!

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  4. Suino nero di Calabria: storia e caratteristiche

    Suino nero di Calabria

    Il suino nero di Calabria rappresenta una delle razze suine autoctone italiane, un’eccellenza del territorio calabrese. Scopri di più sul nostro blog.

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  5. Frittura di baccalà

    Frittura di baccalà

    Il baccalà, merluzzo d’eccellenza dei paesi del Nord Europa, è un pesce molto impiegato nelle cucine popolari. Scopri come friggerlo alla perfezione.

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  6. Come usare i pomodori secchi in cucina

    Pomodori secchi

    I pomodori secchi sono ottimi da consumare nella preparazione di antipasti, oppure da aggiungere come condimento a primi piatti. Scopri di più sul nostro blog.

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  7. Come preparare i calamari ripieni

    Calamari ripieni

    Vi presentiamo un secondo piatto di pesce leggero e profumato, che con pochi passaggi consente di portare in tavola tutto il gusto del mare: i calamari ripieni.

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  8. Insalata di polpo con patate

    Insalata di polpo con patate

    Una delle ricette in cui il polpo viene maggiormente impiegato è l’insalata in cui lo si abbina alle patate. Scopri di più sul blog di Bottega di Calabria.

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