Ricette e curiosità sulla cucina tipica calabrese

Da qualche decennio a questa parte i vini calabresi sono ritornati in auge, riuscendo a soddisfare una fetta di mercato sempre più importante. Scopri di più.

Visita il blog di Bottega di Calabria e scopri subito come preparare la pasta con cime di rapa e pancetta. Un piatto semplice ma gustoso e nutriente.

Sul nostro blog potrai leggere tutto quello che c’è da sapere sui formaggi calabresi più conosciuti e apprezzati: caciocavallo, pecorino, caprino e provola.

Visita il blog di Bottega di Calabria e scopri subito come preparare una gustosissima zuppa con cipolla rossa di Tropea e patate della Sila. Ricetta veloce!

Un altro calabrese, dopo il Jefferson premiato nel 2018, tra i migliori amari del mondo nel 2021: si tratta di MZero, prodotto nella Riviera dei Cedri.

Burger King ha annunciato la prossima commercializzazione del suo 'Nduja Burger, il primo panino della catena a ospitare la nostra 'nduja di Spilinga. Leggi di più!

Uno dei contorni più utilizzati in cucina sono le patate, ma come fare per prepararle in modo perfetto? Scoprilo subito sul blog di Bottega di Calabria.

Le polpette di verza e patate, al forno o fritte, sono un secondo piatto facile da preparare che sarà apprezzato anche dai più piccoli. Leggi subito la ricetta!

Preparare un ottimo tagliere di formaggi e scegliere i giusti abbinamenti non è così facile come potrebbe sembrare. Ecco 5 utili consigli da seguire!

Chi non si è mai trovato ad affettare una cipolla senza versare una lacrima? Come fare per evitare questo spiacevole inconveniente? Ecco alcuni consigli utili!