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Ricette e curiosità sulla cucina tipica calabrese
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Leggi di piu' »Le polpette di verza e patate, al forno o fritte, sono un secondo piatto facile da preparare che sarà apprezzato anche dai più piccoli. Leggi subito la ricetta!
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Leggi di piu' »Preparare un ottimo tagliere di formaggi e scegliere i giusti abbinamenti non è così facile come potrebbe sembrare. Ecco 5 utili consigli da seguire!
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Leggi di piu' »Chi non si è mai trovato ad affettare una cipolla senza versare una lacrima? Come fare per evitare questo spiacevole inconveniente? Ecco alcuni consigli utili!
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Leggi di piu' »La ricetta che vogliamo presentarvi sono gli involtini di lonza con pancetta, un piatto veloce da preparare, poco costoso, capace di soddisfare ogni palato e simpaticissimo da portare in tavola
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Leggi di piu' »Pancetta dolce o affumicata? Scopriamo insieme quali sono le differenze ed il loro possibile impiego in cucina.
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Leggi di piu' »Cuocere la pasta potrebbe sembrare un'operazione abbastanza semplice ma, in realtà, per preparare un buon primo piatto è bene seguire alcuni consigli. Vediamo insieme quali!
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Leggi di piu' »La torta salata con patate e speck è una di quelle ricette perfette per una cena in famiglia dell’ultimo minuto o per deliziare e sorprendere il palato dei propri ospiti. Provare per credere!
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Leggi di piu' »La parola insaccato viene spesso associata al salume, eppure ci sono differenze sostanziali tra salumi insaccati e non. Ti sei mai chiesto quali? Leggi di più.
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Leggi di piu' »Gli gnocchi con funghi e salsiccia sono un primo piatto gustoso e facile da preparare, ideale per chi ama i sapori della terra, soprattutto quando accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.
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Leggi di piu' »La quadara è l’ultimo atto del rito del maiale, una giornata di festa dove amici e parenti si riuniscono attorno ad una grande tavolata e che prevede un menù con moltissime portate.
