ricette tradizionali
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Pubblicato: Agosto 10, 2023Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Che abbiate la fortuna di essere nella splendida Calabria o desideriate portare i suoi sapori nella vostra cucina, questo menù estivo vi farà vivere un'esperienza culinaria unica: preparatevi a viaggiare attraverso i campi di riso della Piana di Sibari, gustare il formaggio caciocavallo di qualità e deliziare il palato con la dolcezza dei fichi e delle mandorle. Allacciate i grembiuli, si parte!
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Pubblicato: Luglio 20, 2023Categorie: Ricette
Leggi di piu' »La cipolla rossa di Tropea IGP è una delle cipolle più dolci e delicate: ricca di zuccheri, si presta ad innumerevoli combinazioni, a partire dalle insalate.
Oggi presentiamo la ricetta delle cipolle di Tropea gratinate al forno con pecorino stagionato e olio evo aromatizzato al peperoncino.
Cosa aspettate a fare scorta di questo tipico prodotto vanto della cucina calabrese?
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Pubblicato: Luglio 05, 2023Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Sapori autentici e tradizione culinaria, tutto quello che serve per preparare gli arancini in versione 100% calabrese. Pochi e semplici ingredienti come il riso della Piana di Sibari, la 'nduja di Spilinga e il caciocavallo Dop Silano. E, per una variante senza sugo, aggiungiamo una deliziosa crema di cipolla rossa di Tropea IGP. Siete pronti per iniziare?
