Archivi Mensili: Aprile 2022

  1. Cime di rapa e peperoni cruschi

    Cime di rapa e peperoni cruschi

    Una ricetta gustosissima da affiancare a secondi piatti di carne o polenta. Ottima anche per pesce, uova e formaggi.

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  2. Frittata di zucchine senza olio

    Frittata di zucchine senza olio

    Come preparare un’ottima frittata di zucchine senza impiegare olio. Un ottimo piatto da impiegare anche come fingerfood per i tuoi antipasti

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  3. Bistecca al vino rosso

    Bistecca al vino rosso

    Un secondo piatto semplice e velocissimo, la cottura nel fondo di vino rosso conferisce alla bistecca un gusto molto particolare.

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  4. Come fare i piselli con la pancetta

    Come fare i piselli con la pancetta

    Un piatto molto saporito, da preparare senza troppe difficoltà. Il sapore dolce dei piselli si sposa bene con il gusto intenso della pancetta calabrese per un contorno gustosissimo.

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  5. Vinitaly 2022. Tantissime presenze al padiglione calabrese

    Vinitaly 2022

    La Calabria protagonista al Vinitaly 2022 con un padiglione in cui sessantotto espositori hanno presentato al grande pubblico le loro produzioni enogastronomiche.

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  6. Pizza salsiccia e cipolla

    Pizza salsiccia e cipolla

    Tra le pizze che più amiamo qui in Bottega di Calabria, spicca la Pizza salsiccia e cipolla, ovviamente preparata con la nostra salsiccia calabrese DOP e la cipolla di Tropea

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  7. Pasta fredda al pomodoro e basilico

    Pasta fredda al pomodoro e basilico

    La pasta preparata come se fosse un’insalata, fredda con pomodorini e basilico, è un piatto tipicamente estivo che permette a chi proprio non sa rinunciare a un primo piatto di consumarlo senza accaldarsi più di tanto.

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