Articoli Recenti

• Quali sono i salumi insaccati?

  Pubblicato: Gennaio 18, 2021

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  Categorie: Articoli
  

  La parola insaccato viene spesso associata al salume, eppure ci sono differenze sostanziali tra salumi insaccati e non. Ti sei mai chiesto quali? Leggi di più.

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• Gnocchi funghi e salsiccia: la ricetta calabrese

  Pubblicato: Gennaio 12, 2021

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  Categorie: Ricette
  

  Gli gnocchi con funghi e salsiccia sono un primo piatto gustoso e facile da preparare, ideale per chi ama i sapori della terra, soprattutto quando accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.

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• Quadara: l'antica tradizione del maiale in Calabria

  Pubblicato: Gennaio 08, 2021

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  Categorie: Articoli
  

  La quadara è l’ultimo atto del rito del maiale, una giornata di festa dove amici e parenti si riuniscono attorno ad una grande tavolata e che prevede un menù con moltissime portate.

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• Tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola

  Pubblicato: Gennaio 07, 2021

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  Categorie: Ricette
  

  Le tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola sono un primo piatto delizioso e cremoso, ideale quando si ha voglia di un piatto classico che sia buono e bello da vedere.

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• Befana in Calabria: gli animali parlanti che giudicano i padroni

  Pubblicato: Gennaio 05, 2021

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  Categorie: Articoli
  

  In alcune zone della Calabria è ancora viva una leggenda contadina secondo cui, il giorno dell’Epifania, gli animali parlano tra di loro. Scopri di più!

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• 10 curiosità sul vino che non sapevi

  Pubblicato: Dicembre 30, 2020

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  Categorie: Articoli
  

  Il vino è una vera e propria passione, sempre più persone infatti si avvicinano con entusiasmo e curiosità al vasto mondo dell'enologia.

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