Ricette e curiosità sulla cucina tipica calabrese

  1. Come si mangia la soppressata calabrese

    Come si mangia la soppressata calabrese

    Tra le bontà della Calabria c'è un prodotto noto come soppressata. Si tratta di un salume che ricorda la salsiccia ma dal gusto inimitabile e dal nome curioso.

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  2. Cesti natalizi regionali: dalla Calabria tante idee regalo

    Cesti natalizi regionali: dalla Calabria tante idee regalo

    Esiste un regalo che non passa mai di moda, utile e che riempie gli occhi: il cesto gastronomico. Scopri di più sul blog di Bottega di Calabria.

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  3. Il Calendario dell'Avvento di Bottega di Calabria

    Il Calendario dell'Avvento di Bottega di Calabria

    Dicembre è ormai arrivato e l'entusiasmo per il Natale cresce sempre di più. Come calmare gli animi in attesa del 25? Con il nostro Calendario dell'Avvento!

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  4. Nacatole calabresi: dolcetti fritti della tradizione

    Nacatole calabresi: dolcetti fritti della tradizione

    Le nacatole, oppure nocatole, sono dolcetti fritti calabresi tipici del periodo natalizio. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta della tradizione.

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  5. Gnocchi gorgonzola e nduja

    Gnocchi gorgonzola e nduja

    Gli gnocchi con nduja e gorgonzola sono un primo piatto cremoso e molto saporito. Una ricetta semplice e veloce da realizzare, a base di pochi ingredienti.

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  6. Come congelare le patate

    Come congelare le patate

    Come congelare le patate pronte per la cottura? Basteranno pochi accorgimenti e avrete le vostre patate pronte da infornare oppure patatine da tuffare nell'olio.

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  7. Senatore Cappelli: il grano dagli effetti benefici

    Senatore Cappelli: il grano dagli effetti benefici

    Il grano Senatore Cappelli è stato riscoperto in tempi recenti da diverse aziende che ne stanno utilizzando la farina per ricavarne pasta secca e pane.

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  8. Torta salata patate e salsiccia

    Torta salata patate e salsiccia

    La ricetta della torta salata con patate e salsiccia è una preparazione facile e veloce, che vi permetterà di portare in tavola una pietanza gustosa e molto saporita.

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  9. Origano selvatico: profumi e sapori della Calabria

    Origano selvatico: profumi e sapori della Calabria

    L'origano selvatico della Calabria, il più ricercato tra 50 tipologie esistenti. In Calabria l'origano selvatico (Origanum Vulgare) è il più diffuso.

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  10. Pitte di San Martino: il dolce dei poveri

    Pitte di San Martino: il dolce dei poveri

    Le pitte di San Martino sono dei biscotti tipici della provincia di Reggio Calabria, a base di miele, uva passa e ricoperti con glassa di zucchero.

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