Ricette e curiosità sulla cucina tipica calabrese

Le olive schiacciate rappresentano una tradizione che accompagna da tempo la quotidianità dei calabresi. Leggi il nostro articolo e scopri subito storia e curiosità di questo particolare metodo di conservazione.

Il pancake è un dolce tipico degli Stati Uniti. Questa variante, delicata, calabrese e completamente gluten free, è molto semplice e veloce da preparare.

Le penne con funghi porcini sono un primo piatto di stagione, facile da preparare e perfetto anche per chi è intollerante al glutine. Scopri subito la ricetta!

La 'nduja, prodotto apprezzato in tutta Italia e non solo, vanta origini centenarie. Scopri subito storia, curiosità e ricette della regina delle tavole calabresi.

I broccoli di rapa e salsiccia, "vruacculi i rapa e sazizza" nel dialetto locale, sono un piatto tipico della città di Cosenza. Scopri subito la ricetta tradizionale!

Se sei alla ricerca di un'idea originale e di successo per i tuoi regali di Natale, scopri subito le proposte di cesti e pacchi regalo targate Bottega di Calabria!

Tipico frutto autunnale, le castagne sono un prodotto versatile e perfetto per preparare ricette stuzzicanti e inconsuete. Scopri subito le nostre proposte!

I funghi saltati in padella sono perfetti per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce e per farcire crepes e torte salate. Scopri subito la ricetta.

Le regioni italiane in cui si prepara la torta con farina di castagne sono numerose. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta calabrese!

L'insalata di fagioli è un piatto saporito, facile da preparare e perfetto anche per chi segue un regime alimentare vegetariano. Scopri subito la ricetta calabrese!