Ricette e curiosità sulla cucina tipica calabrese

  1. Pasta di grano saraceno con melanzane e pomodori secchi

    Pasta di grano saraceno con melanzane e pomodori secchi

    Idee per un primo veloce, facile, sfizioso e soprattutto saporitissimo? Ecco la proposta del giorno: pasta di grano saraceno con melanzane e pomodori secchi.

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  2. Patate della Sila IGP: storia e modi di cucinarle

    Patate della Sila IGP: storia e modi di cucinarle

    Le patate della Sila IGP si sono conquistate un ruolo centrale nella tradizione culinaria calabrese. Visita il nostro blog per scoprire storia e modi di cucinarle.

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  3. Pesce al forno: 5 trucchi per non sbagliare la cottura

    Pesce al forno: 5 trucchi per non sbagliare la cottura

    Visita il blog di Bottega di Calabria e scopri subito cinque trucchi per non sbagliare la cottura del pesce al forno. Ogni settimana nuove ricette e curiosità.

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  4. Polpette di melanzane al sugo fatte in casa

    Polpette di melanzane al sugo fatte in casa

    Le polpette di melanzane al sugo sono una pietanza gustosa e completa. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta tradizionale calabrese.

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  5. Come fare la marmellata: gli errori da evitare

    Come fare la marmellata: gli errori da evitare

    Visita il nostro blog e scopri subito quali sono gli errori da non commettere con le marmellate e le confetture fatte in casa, dall'attrezzatura alla cottura.

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  6. Come preparare gli spaghetti con gamberi e zucchine

    Come preparare gli spaghetti con gamberi e zucchine

    La ricetta per preparare gli spaghetti con gamberi e zucchine è semplice e veloce. Visita il blog e scopri come stupire i tuoi ospiti con un piatto fresco e leggero.

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  7. Bergamotto di Reggio Calabria: storia e caratteristiche

    Bergamotto di Reggio Calabria: storia e caratteristiche

    Il Bergamotto di Reggio Calabria è un agrume da cui si estrae l'omonimo olio essenziale. Visita il blog per scoprire storia e caratteristiche di questa eccellenza.

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  8. Caciocavallo silano: storia e caratteristiche

    Caciocavallo silano: storia e caratteristiche

    Il caciocavallo silano è senza dubbio uno dei più antichi e tipici formaggi a pasta filata del Sud Italia. Visita il blog per scoprirne storia e caratteristiche.

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  9. Olio di oliva: tutti i benefici per la nostra salute

    Olio di oliva: tutti i benefici per la nostra salute

    L'olio extravergine d'oliva è un prodotto eccezionale, sono talmente tanti i suoi benefici che conoscerli tutti è veramente difficile. Scopri di più sul blog.

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  10. Salsiccia o salciccia? Ecco come si dice in Calabria

    Salsiccia o salciccia? Ecco come si dice in Calabria

    In italiano si dice salsiccia o salciccia? E nel dialetto calabrese? Scopriamo insieme tutto quello che c'è da sapere su uno dei salumi più amati di sempre!

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