Archivi Mensili: Gennaio 2022

  1. Megonio 2019 di Librandi è il miglior vino italiano

    Megonio 2019 Librandi

    Il Megonio 2019 Librandi, rosso IGT Calabria, è il miglior vino italiano in assoluto secondo la Guida Vitae 2022, la “bibbia” enologica dei sommelier AIS.

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  2. Come consumare il bergamotto

    Bergamotto di Calabria

    Il Bergamotto, frutto più celebre della Calabria, è famoso per i cocktail, ma è molto versatile. Sul nostro blog vi spieghiamo il perchè.

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  3. Come fare le caramelle al miele in casa

    Caramelle al miele

    Rimedio naturale per alleviare i sintomi di tosse e mal di gola, le caramelle al miele si possono preparare facilmente anche in casa. Ecco come.

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  4. Pasta con la nduja e panna

    Pasta con la nduja e panna

    La pasta con la nduja e panna è un primo piatto saporito e piccante, ideale per chi ama i gusti decisi e molto forti. La ricetta è sul nostro blog.

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  5. Pasta nduja e ricotta

    Pasta nduja e ricotta

    La pasta nduja e ricotta è un piatto dal gusto deciso e piccante, una ricetta calabrese per apprezzare appieno il sapore inconfondibile di questo speciale insaccato.

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  6. Frittata di lampascioni

    Frittata di lampascioni

    I bulbi di lampascione sono una pianta erbacea conosciuta soprattutto in Puglia. In Calabria sono noti anche come cipullizze. Scopri di più sul nostro blog.

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  7. Pasta con zucca e nduja

    Pasta con zucca e nduja

    Oggi vi proponiamo un primo piatto semplice e veloce da preparare, ottimo per chi ama i gusti forti e piccanti come la nduja calabrese. Ecco la ricetta.

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  8. Cipolle di Tropea alla griglia

    Cipolle di Tropea alla griglia

    Le cipolle alla griglia sono un contorno semplice ma gustoso. La varietà migliore di cipolle per questa ricetta è quella di Tropea, particolarmente dolce e delicata.

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  9. Tagliatelle al pistacchio e speck

    Tagliatelle al pistacchio e speck

    Le tagliatelle al pistacchio e speck sono un primo piatto facile e veloce da realizzare, perfetto se avete ospiti a pranzo o cena. La ricetta è sul nostro blog.

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  10. Costine di maiale al vino rosso

    Costine di maiale al vino rosso

    Le costine di maiale al vino rosso sono un delizioso secondo piatto, rustico e saporito, che conquisterà anche i palati più esigenti della vostra compagnia.

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