Archivi Mensili: Dicembre 2020

  1. 10 curiosità sul vino che non sapevi

    10 curiosità sul vino che non sapevi

    Il vino è una vera e propria passione, sempre più persone infatti si avvicinano con entusiasmo e curiosità al vasto mondo dell'enologia.

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  2. Orata al cartoccio con patate

    Orata al cartoccio con patate

    Se volete deliziare i vostri cari con una pietanza di pesce che sia facile da preparare, l'orata al cartoccio è proprio ciò che fa per voi.

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  3. Natale in Calabria: i piatti tradizionali della Vigilia

    Natale in Calabria: i piatti tradizionali della Vigilia

    Sono 13 i cibi che in Calabria bisogna mangiare la sera del 24 dicembre, 13 portate come il numero degli Apostoli insieme a Gesù. Scopri di più sul nostro blog.

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  4. Baccalà in umido con patate: la ricetta calabrese

    Baccalà in umido con patate: la ricetta calabrese

    Il baccalà in umido con patate è un ottimo secondo piatto a base di pesce, che può diventare piatto unico grazie alla presenza dei carboidrati delle patate.

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  5. La strina cosentina: canti e tavolate della tradizione

    La strina cosentina: canti e tavolate della tradizione

    Ogni angolo della Calabria ha la sua strina, un canto augurale folkloristico d'origini antiche, una tradizione che pian piano rischia di dissolversi nell'oblio.

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  6. Il torrone: storia e curiosità sul più antico dolce natalizio

    Il torrone: storia e curiosità sul più antico dolce natalizio

    Visita subito il blog di Bottega di Calabria per scoprire storia e curiosità del torrone: il più antico dolce natalizio.

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  7. Cannelloni al forno alla calabrese

    Cannelloni al forno alla calabrese

    Sostanziosi e ricchi di sapore, i cannelloni al forno alla calabrese sono il primo piatto perfetto per il pranzo della domenica.

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  8. I tre dolci natalizi calabresi per eccellenza

    I tre dolci natalizi calabresi per eccellenza

    Uvetta, fichi, frutta secca, agrumi, vino cotto e tanto miele. Sono questi alcuni dei principali ingredienti con cui si preparano i dolci natalizi calabresi.

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  9. Polpette di caciocavallo silano: ricetta facile e veloce

    Polpette di caciocavallo silano: ricetta facile e veloce

    Oggi proponiamo un antipasto semplice e allo stesso tempo delizioso: le polpette di caciocavallo silano. Scopri la ricetta tradizionale su Bottega di Calabria.

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  10. La festa dell'Immacolata in Calabria: cucina e tradizione

    La festa dell'Immacolata in Calabria: cucina e tradizione

    Anticipa il Natale, portando con sé i sapori e i colori dell'inverno. Per i credenti, quella dell'Immacolata, è una festività sentita e radicata.

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