Capocollo

Il capocollo è un insaccato che si ricava dal collo e dalla spalla del maiale, vero e proprio orgoglio della salumeria calabrese.

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  1. Filetto nostrano calabrese piccante - Salumificio Menotti
    Filetto nostrano calabrese piccante - Salumificio Menotti
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  2. capocollo stagionato
    Capocollo calabrese stagionato - Salumificio Fratelli Pulice
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    Capicollo di suino nero di Calabria - Salumi Benedetto
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  4. Capocollo calabrese nostrano piccante - Salumificio Menotti
    Capocollo calabrese nostrano piccante - Salumificio Menotti
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  5. filone stagionato
    Filone calabrese stagionato - Salumificio Fratelli Pulice
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