Salumificio Fratelli Pulice

Rinomato per la produzione di salumi tipici calabresi, il Salumificio Fratelli Pulice si trova a Carolei, tra i castagneti di contrada Monache, in provincia di Cosenza.

La passione per le cose ben fatte, gli insegnamenti ereditati e il forte legame con la famiglia e il territorio sono i valori guida del Salumificio Pulice che ne hanno favorito il successo da quattro generazioni.

Gli insaccati sono preparati con carni fresche di suini sapientemente selezionati dalla famiglia Pulice, seguendo ancora oggi le ricette tramandate e gelosamente custodite, con metodi naturali, con l’uso del peperoncino di Calabria, fino alla lunga e paziente stagionatura.

La mission dell'azienda è sfidare il futuro per provare a ritornare al passato, ricreare in modo fedele i sapori forti e decisi della tradizione, dove i salumi calabresi rappresentano un punto d’orgoglio della Calabria.

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  1. capocollo stagionato
    Capocollo calabrese stagionato - Salumificio Fratelli Pulice
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  2. soppressata gentile piccante
    Soppressata gentile piccante calabrese 300 g - Salumificio Fratelli Pulice
    Valutazione:
    100%
    A partire da 8,50 €
  3. pancetta tesa stagionata
    Pancetta tesa stagionata calabrese - Salumificio Fratelli Pulice
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    A partire da 7,50 €
  4. filone stagionato
    Filone calabrese stagionato - Salumificio Fratelli Pulice
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    A partire da 16,00 €
  5. guanciale stagionato calabrese
    Guanciale calabrese stagionato - Salumificio Fratelli Pulice
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    A partire da 6,50 €
  6. 'Nduja calabrese 300 g ca. - Salumificio Fratelli Pulice
    'Nduja calabrese 300 g ca. - Salumificio Fratelli Pulice
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