Spianata piccante calabrese - Salumificio Menotti

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Spianata piccante calabrese - Salumificio Menotti

La spianata è un tipico salume calabrese che prende il nome dalla particolare forma schiacciata. Le carni più saporite del maiale, spalla e pancettone, accuratamente scelte e macinate a grana media, vengono aromatizzate con peperoncino rosso piccante calabrese e pepe nero. Vengono poi messe in apposite griglie per dargli la caratteristica forma schiacciata e si lasciano stagionare per almeno 40/50 giorni. Prodotto senza glutine e senza derivati del latte.

Dettagli

Ingredienti: carne di suino fresca, sale, salsa di peperone piccante calabrese (2%), peperoncino in polvere piccante, destrosio, aromi naturali, pepe nero.
Quantità: 350g/2,5kg ca.
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione:  2°C/8°C 
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Menotti srl, Colosimi (CS).

Maggiori Informazioni

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Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
Valore Energetico Kj/Kcal 1405/338
Grassi g 24
Acidi Grassi g 11
Carboidrati g 0,5
Zuccheri g 0
Proteine g 29
Sale g 4,2

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