La spianata è un tipico salume calabrese che prende il nome dalla particolare forma schiacciata. Le carni più saporite del maiale, spalla e pancettone, accuratamente scelte e macinate a grana media, vengono aromatizzate con peperoncino rosso piccante calabrese e pepe nero. Vengono poi messe in apposite griglie per dargli la caratteristica forma schiacciata e si lasciano stagionare per almeno 40/50 giorni. Prodotto senza glutine e senza derivati del latte.
Ingredienti: carne di suino fresca, sale, salsa di peperone dolce calabrese (2%), peperoncino in polvere dolce, destrosio, aromi naturali, pepe nero Quantità: 350 g ca. Confezionamento: sottovuoto Conservazione: 2°C/8°C Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Menotti srl, Colosimi (CS)
