Speck di suino nero di Calabria - Salumi Benedetto

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Speck di suino nero di Calabria - Salumi Benedetto

Lo speck di suino nero di Calabria nasce dalla rivisitazione di un'antica ricetta della tradizione grecanica.
La stagionatura lunga e lenta esalta il particolare gusto della coscia del Nero allevato tradizionalmente, rendendola dolce ed aromatica.
L’incontro tra antico e moderno sprigiona in bocca profumi e percezioni che riportano al mondo arcaico calabrese.

Dettagli

Ingrendienti: carne di suino nero di Calabria, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), aromi e spezie. Antiossidanti E301; conservanti E252, E250
Quantità: da 450 g a 800 g
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: 150 giorni
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Benedetto, Zona Industriale – 89052 Campo Calabro (RC)

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