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Il Salumificio Fratelli Pulice produce salumi tipici calabresi con sapiente cura artigianale da quattro generazioni.
La soppressata è uno dei salumi più pregiati del panorama gastronomico calabrese. L’impasto della carne, tritata a medio taglio, è ricavato dal prosciutto e dal lombo dei suini con l’aggiunta di pancetta di prima scelta che ne conferisce la morbidezza. Prodotta senza glutine e derivati del latte. la sopressata viene aromatizzata con peperoncino calabrese, da cui ne trae il gusto intenso e deciso, insaccata in budella naturali di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale.
La soppressata si presenta in tre varianti: piccante, dolce e bianca.
Ingredienti: carne di suino fresca, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio e conservanti. Antiossidante: E300. Conservante: E252
Quantità: 300 g ca.
Confezionamento: sottovuoto in busta alimentare
Conservazione: 2°C/10°C - 180 giorni.
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Fratelli Pulice, Carolei (CS).
Note:
Allergeni, glutine e coloranti: assenti
Valori Nutrizionali
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