Soppressata di Calabria bianca 400 g ca. - Salumificio Menotti

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Soppressata di Calabria bianca 400 g ca. - Salumificio Menotti

La Soppressata è l’insaccato calabrese più nobile perché ottenuto dalla lavorazione delle carni più magre del maiale prive di nervi, il prosciutto e il filetto, con l’aggiunta del lardo migliore proveniente dalla parte anteriore del lombo. Tritate a grana grossa e aromatizzate con pepe nero in grani, le carni sono insaccate in budello naturale di suino, forate e legate a mano con spago naturale. La soppressata bianca viene prodotta senza l'aggiunta di pepe e con solo aromi naturali. Tempo di stagionatura 45/60 giorni. Senza glutine e senza derivati del latte.

Dettagli

Ingredienti: carne fresca di suino, sale, aromi naturali.
Quantità: 400 g ca.
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione:  2°C/8°C 
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Menotti srl, Colosimi (CS)

Maggiori Informazioni

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Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
Valore Energetico Kj/Kcal 1829/441
Grassi g 38
Acidi Grassi g 19
Carboidrati g 0
Zuccheri g 0
Proteine g 25
Sale g 3,1

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