Salsiccia di Calabria a catenella bianca 300 g ca. - Salumificio Menotti

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Salsiccia di Calabria a catenella bianca 300 g ca. - Salumificio Menotti

La salsiccia è il salume più popolare della tradizione calabrese e si ottiene dalla spalla e dalla pancetta del suino. Tritate a medio taglio, impastate e aromatizzate con peperoncino rosso dolce calabrese, le carni vengono insaccate in budello naturale, forate, intrecciate a mano e legate con spago naturale dandogli la caratteristica forma a catenella. La stagionatura, che avviene in ambienti con umidità e temperature controllate, è di almeno 30 giorni. Senza glutine e senza derivati del latte.

Dettagli

Ingredienti: carne fresca di suino, sale, aromi naturali.
Quantità: 300 g ca.
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione:  2°C/8°C 
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Menotti srl, Colosimi (CS).

Maggiori Informazioni

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Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
Valore Energetico Kj/Kcal 1738/418
Grassi g 31
Acidi Grassi g 16
Carboidrati g 0
Zuccheri g 0
Proteine g 34
Sale g 2,3

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