Salame di suino nero di Calabria - Salumi Benedetto
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Il salame è uno dei prodotti più conosciuti e diffusi della tradizione italiana.
Tale prodotto, creato attraverso un armonioso impasto di carne e grasso, macinati e miscelati con spezie ed aromi mediterranei, presenta un gusto forte e deciso.
L’aspetto esteriore risulta essere caratterizzato dalla tipica legatura a mano ed al taglio la trama di carne e grasso si presenta più consistente e meno lavorata.
