Provola farcita "caciosalame" piccante - Caseificio Corapi Vittorio
Formaggio fresco a pasta filata ottenuto da latte vaccino pastorizzato italiano (calabrese) a fermentazione lattica, farcito internamente con salame suino (soppressata o spianata) piccante.
Un equilibrio perfetto di sapori e profumi; la sensazione in bocca è unica, la consistenza cremosa del caciocavallo si fonde con il sapore deciso della soppressata, creando una piacevole esplosione di sapori. Il gusto persistente e rotondo di questo caciocavallo farcito è un vero e proprio invito al piacere del palato. Assaporare una fetta è come viaggiare attraverso i sapori della tradizione calabrese.