Pecorino Calabrese alle Noci - Caseificio Stirparo
Disponibile
Il pecorino alle noci è un altro prodotto di spicco del Caseificio Stirparo. Si tratta di un formaggio di latte di pecora stagionato a cui vengono aggiunte le noci, in modo da conferire un sapore speciale al classico pecorino, unico e particolare. Eseguito il processo di lavorazione, il pecorino alle noci viene messo a stagionare per circa un mese.
Dagli studi effettuati e dalla lettura consultata la vita media del prodotto è di 6 mesi a temperatura tra 0/8 °C, durate tale periodo il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche e microbiologiche stabili, anche se vengono mantenute stabili per un periodo maggiore, almeno fino a 8 mesi.
A partire da
10,90 €
