Pappardelle 500g - Pasta Soldano
Disponibile
Le pappardelle sono un formato di pasta molto simili alle tagliatelle ma con una larghezza superiore; è una tipica pasta della tradizione toscana.
Si adattano a ricette con condimenti dal sapore robusto, come i sughi a base di carne selvaggina, a base di funghi e tartufi e non da trascurare con sughi a base di pesce.
Il loro nome, deriva dalla parola tipicamente toscana “pappare” per indicare l’azione del mangiare.
Trafilatura al bronzo.
2,80 €
