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Pancetta di Calabria tesa DOP - Salumificio Menotti
Non Disponibile
Salumificio Menotti
La Pancetta di Calabria D.O.P., dalla classica forma rettangolare, è ottenuta dal sottocostato inferiore del suino. Dopo la fase di salatura, viene lavata con aceto di vino. Dopo la stagionatura, che avviene in ambienti con umidità e temperature controllate per almeno 30gg, viene ricoperta con peperoncino in polvere calabrese.
Dettagli
Ingredienti: carne di suino allevato in Calabria, sale, antiossidante E301, conservante E252-E250
Quantità: 350 g ca.
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: 2°C/8°C
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Menotti srl, via Roma 2/18, 87050 Colosimi (CS)
Maggiori Informazioni
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