Pancetta di Calabria tesa DOP 350/400 g ca. - Salumificio Menotti

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La Pancetta di Calabria D.O.P., dalla classica forma rettangolare, è ottenuta dal sottocostato inferiore del suino. Dopo la fase di salatura, viene lavata con aceto di vino. Dopo la stagionatura, che avviene in ambienti con umidità e temperature controllate per almeno 30gg, viene ricoperta con peperoncino in polvere calabrese.

9,50 €

Categorie: Salumi, Pancetta e Guanciale,

Dettagli

Ingredienti: carne di suino allevato in Calabria, sale, antiossidante (E300), conservanti (E250 - E252).
Quantità: da 350 g ca.
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: 2°C/8°C
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Menotti srl, via Roma 2/18, 87050 Colosimi (CS)

Maggiori Informazioni

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali	per 100g di prodotto
Valore Energetico Kj/Kcal	2225/538
Grassi	g 49
Acidi Grassi	g 22
Carboidrati	g 0
Zuccheri	g 0
Proteine	g 23
Sale	g 3,9

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