Pancetta arrotolata - Salumificio Artigianale Tavella

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Pancetta arrotolata - Salumificio Artigianale Tavella

La pancetta arrotolata calabrese, lavorata secondo tradizione dal Salumificio Artigianale Tavella, si ottiene utilizzando carne proveniente dalla pancia del suino, ed è poi amalgamata con spezie e peperoncino di Monteporo, il tutto in modo naturale e senza l'aggiunta di additivi. Dopo un breve periodo di salatura, la pancetta viene arrotolata, legata e lasciata stagionare per circa tre mesi.

Dettagli

Ingredienti: carne suina, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie.
Quantità700 gr, 900 gr, 1,25 kg, 1,4 kg
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione:  2°C/10°C 
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio ArtigianaleTavella, Comerconi di Nicotera (VV)

Maggiori Informazioni

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Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
Valore Energetico Kj/Kcal 1871/447
Grassi g 36,5
Acidi Grassi g 11
Carboidrati g 1
Zuccheri g 1
Proteine g 28,6
Sale g 6

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