Pancetta di Calabria arrotolata 500 g ca. - Salumificio Menotti

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Un salume particolarmente lavorato che si ottiene dalle carni della pancia fino al costato del maiale.
Dopo la salagione, viene aromatizzata con salsa di peperoncino calabrese e lavorata a mano, massaggiandola e arrotolandola su se stessa. La pancetta viene avvolta e messa a stagionare per almeno 90 giorni.
La pancetta arrotolata Menotti è senza glutine e senza derivati del latte.

10,50 €
 

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, antiossidante E301, conservante E252-E250, aromi naturali, pepe dolce
Quantità: 550g
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: 2°c/ 8°c
Origine: Salumificio Menotti srl, via Roma 2/18, 87050 Colosimi (CS)

Maggiori Informazioni
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
Valore Energetico Kj/Kcal 1557/375
Grassi g 29,13
Carboidrati g 1,90
Zuccheri g 0,18
Proteine g 26,31
Sale g 1,19
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