La 'Nduja di Spilinga è il prodotto tipico calabrese per eccellenza, un salume spalmabile dalla consistenza cremosa e dalla spiccata piccantezza preparato artigianalmente con carne di suino, spezie e peperoncino di Calabria. Può essere gustata su fette di pane o crostini, sulla pizza o per insaporire sughi e condire primi piatti tipicamente meridionali.