Umile, coriacea, versatile. Così è la fresella, o frisedda, o frisa, sorta di pane biscottato che nella stagione calda diviene protagonista sulle tavole del sud. E' incerta l'etimologia del nome, con le sue innumerevoli varianti locali. Di certo c'è che sulla Fresa Petrone potete permettervi di assaggiare tutto: dal formaggio, alle varie tipologie di conserve sott'olio o, semplicemente, condirle e gustarle con olio, pomodoro, origano e sale.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", acqua, sale, lievito. Quantità: 250 g Conservazione: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO Shelf life: 365gg - 300gg (garantiti alla consegna) Origine: prodotto e confezionato da Biscottificio Petrone S.n.c. ss 660 Km 12,5 87041 Acri (CS)
