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Filone calabrese stagionato - Salumificio Fratelli Pulice
16,00 €
Disponibile
Salumificio Pulice
Il Salumificio Fratelli Pulice produce salumi tipici calabresi con sapiente cura artigianale da quattro generazioni.
Il filone è un prodotto che per la sua magrezza può essere consigliate nelle diete ipocaloriche. Prodotto senza glutine e derivati del latte, viene preparato utilizzando le carni del lombo, disossato e aromatizzato con pepe rosso. Viene avvolto in budello naturale procedendo quindi alla tradizionale legatura, in senso avvolgente, con spago. Si sottopone infine ad una lenta e paziente maturazione per oltre ottanta giorni.
Dettagli
Ingredienti: carne di suino, sale, spezie (di cui peperoncino calabrese 0,3%), aromi, destrosio, saccarosio e conservanti.
Quantità: 550 g ca. - 1,7 kg ca.
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: 2°C/10°C - 180 giorni.
Origine: prodotto e confezionato da Salumificio Fratelli Pulice, Carolei (CS).
Maggiori Informazioni
Valori Nutrizionali
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