Il capriccio di pesce marinato è un preparato dell'azienda Cristaudo Luigi SRL a base di neonata di pesce che si distingue per il gusto meno forte e più delicato, apprezzato soprattutto da chi, non prediligendo il gusto piccante, non vuole per questo, rinunciare al sapore dell’inconfondibile capriccio di pesce. Particolarmente indicato per tartine, crostini e antipasti.