Caciocavallo silano DOP - Azienda Ruffolo

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Caciocavallo silano DOP - Azienda Ruffolo

 

Il caciocavallo silano DOP prodotto dall'Azienda Ruffolo è un formaggio a pasta dura e filata utilizzato per insaporire molte pietanze della tradizione locale.

Dettagli

Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale
Quantità: 550 g ca. / 1,1 kg ca.
Confezionamento: sottovuoto
Origine: prodotto e confezionato da Azienda Ruffolo, Bocchigliero (CS)

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto
Valore Energetico Kj/Kcal 1870/447
Grassi 32,6 g
Grassi Saturi 18,5 g
Carboidrati 2,5 g
Proteine 36,8 %
Sale 1,22 g
Umidità 51 %

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