Salumificio Menotti

Dal lontano 1967, ai piedi degli imponenti castagni e dei maestosi abeti dell’Altopiano Silano, dove l’aria è fresca e incontaminata, sorge il salumificio Menotti. Voluto da Menotti Caligiuri che, con grande spirito imprenditoriale, intraprende una sfida impegnativa: dare continuità alle lavorazioni artigianali calabresi, uniche e inimitabili, portando sulla tavola degli italiani salumi preparati con infinita sapienza secondo le più antiche e segrete ricette locali. Le carni, personalmente controllate e scelte negli allevamenti selezionati, sono insaporite solo con ingredienti aromatici locali, come il peperoncino calabrese certificato, e insaccate in budello naturale legato a mano con spago. Il Salumificio Menotti è molto sensibile anche ai problemi legati alle intolleranze alimentari, per questo tutti i salumi sono senza glutine e senza derivati del latte.

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  1. Capocollo DOP 500 g ca. - Salumificio Menotti
    Capocollo DOP 500 g ca. - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    100%
    20,00 €
  2. Pancetta di Calabria DOP
    Pancetta di Calabria tesa DOP 350 g - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    100%
    A partire da 8,00 €
  3. Soppressata di Calabria dolce - Salumificio Menotti
    Soppressata di Calabria dolce - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    100%
    A partire da 8,90 €
  4. Soppressata di Calabria piccante 350 g ca. - Salumificio Menotti
    Soppressata di Calabria piccante 350 g ca. - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    100%
    A partire da 8,90 €
  5. Salsiccia curva piccante 300 g - Salumificio Menotti
    Salsiccia curva piccante 300 g - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    100%
    7,50 €
  6. Pancetta tesa rossa "la nostrana" - Salumificio Menotti
    Pancetta tesa rossa "la nostrana" - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    90%
    A partire da 7,00 €
  7. Guanciale di Calabria - Salumificio Menotti
    Guanciale di Calabria - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    100%
    A partire da 7,90 €
  8. Filetto nostrano calabrese piccante - Salumificio Menotti
    Filetto nostrano calabrese piccante - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    90%
    A partire da 12,00 €
  9. Capocollo calabrese nostrano piccante - Salumificio Menotti
    Capocollo calabrese nostrano piccante - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    100%
    A partire da 14,00 €
  10. spianata dolce
    Spianata dolce calabrese 350 g ca. - Salumificio Menotti
    Valutazione:
    100%
    7,00 €

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