salumi
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Pubblicato: Agosto 09, 2020Categorie: Articoli
Leggi di piu' »In italiano si dice salsiccia o salciccia? E nel dialetto calabrese? Scopriamo insieme tutto quello che c'è da sapere su uno dei salumi più amati di sempre!
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Pubblicato: Luglio 21, 2020Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Oggi sveliamo come preparare la soppressata calabrese fatta in casa, il salame tradizionale di Calabria. Visita subito il nostro blog e scopri di più.
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Pubblicato: Luglio 05, 2020Categorie: Articoli
Leggi di piu' »Visita il nostro blog e scopri subito come preparare un perfetto antipasto in pieno stile calabrese: gustoso, genuino e abbondante... ovviamente.
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Pubblicato: Giugno 30, 2020Categorie: Articoli
Leggi di piu' »La spianata calabrese è un insaccato prodotto con carne di maiale magra ricavata dalla coscia e tagliata a punta di coltello, mescolata con dei dadini di lardo.
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Pubblicato: Giugno 21, 2020Categorie: Ricette
Leggi di piu' »I peperoni ripieni di carne e salsiccia sono un secondo piatto sostanzioso e molto gustoso. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta calabrese.
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Pubblicato: Giugno 14, 2020Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Il capocollo al forno è un piatto molto gustoso e allo stesso tempo facile e veloce da preparare. Visita il nostro blog e scopri subito le ricetta calabrese!
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Pubblicato: Giugno 02, 2020Categorie: Articoli
Leggi di piu' »L'abbinamento del vino alle pietanze non è un affare da poco: l'armonia al palato è l'obiettivo finale, che si raggiunge soltanto con una perfetta fusione tra gli elementi.
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Pubblicato: Mag 24, 2020Categorie: Ricette
Leggi di piu' »La stroncatura è un tipo di pasta che vanta le sue origini nella Calabria del 1800, in questa ricetta viene condita con cipolla di Tropea caramellata e guanciale croccante.
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Pubblicato: Aprile 19, 2020Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Lo sformato di carciofi è un secondo piatto molto ricco di sapore, grazie alla presenza di salciccia, pecorino e caciocavallo. Scopri subito la ricetta calabrese!
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Pubblicato: Marzo 22, 2020Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Il risotto con 'nduja e provola affumicata è un primo piatto gustoso, squisitamente piccante e facilissimo da preparare. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta!
