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Sostanziosi e ricchi di sapore, i cannelloni al forno alla calabrese sono il primo piatto perfetto per il pranzo della domenica.
Tra le bontà della Calabria c'è un prodotto noto come soppressata. Si tratta di un salume che ricorda la salsiccia ma dal gusto inimitabile e dal nome curioso.
Esiste un regalo che non passa mai di moda, utile e che riempie gli occhi: il cesto gastronomico. Scopri di più sul blog di Bottega di Calabria.
La pasta con zucca e pancetta è un primo piatto in cui il sapore dolce della zucca si sposa con quello sapido della pancetta, dando un gusto speciale alla ricetta.
Il guanciale è uno dei salumi più apprezzati in Italia. Visita il nostro blog e scopri subito quattro modi di cucinare questa prelibatezza dalle tante sfumature.
In italiano si dice salsiccia o salciccia? E nel dialetto calabrese? Scopriamo insieme tutto quello che c'è da sapere su uno dei salumi più amati di sempre!
Oggi sveliamo come preparare la soppressata calabrese fatta in casa, il salame tradizionale di Calabria. Visita subito il nostro blog e scopri di più.
Visita il nostro blog e scopri subito come preparare un perfetto antipasto in pieno stile calabrese: gustoso, genuino e abbondante... ovviamente.
La spianata calabrese è un insaccato prodotto con carne di maiale magra ricavata dalla coscia e tagliata a punta di coltello, mescolata con dei dadini di lardo.
I peperoni ripieni di carne e salsiccia sono un secondo piatto sostanzioso e molto gustoso. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta calabrese.