salumi

  1. Tutti i segreti per un antipasto calabrese sfizioso

    Tutti i segreti per un antipasto calabrese sfizioso

    Visita il nostro blog e scopri subito come preparare un perfetto antipasto in pieno stile calabrese: gustoso, genuino e abbondante... ovviamente.

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  2. Spianata calabra: ricette e abbinamenti

    Spianata calabra: ricette e abbinamenti

    La spianata calabrese è un insaccato prodotto con carne di maiale magra ricavata dalla coscia e tagliata a punta di coltello, mescolata con dei dadini di lardo.

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  3. Peperoni ripieni di carne e salsiccia: la ricetta calabrese

    Peperoni ripieni di carne e salsiccia: la ricetta calabrese

    I peperoni ripieni di carne e salsiccia sono un secondo piatto sostanzioso e molto gustoso. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta calabrese.

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  4. Capocollo al forno: ricetta facile e veloce

    Capocollo al forno: ricetta facile e veloce

    Il capocollo al forno è un piatto molto gustoso e allo stesso tempo facile e veloce da preparare. Visita il nostro blog e scopri subito le ricetta calabrese!

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  5. Abbinamento cibo-vino: le regole fondamentali

    Abbinamento cibo-vino: le regole fondamentali

    L'abbinamento del vino alle pietanze non è un affare da poco: l'armonia al palato è l'obiettivo finale, che si raggiunge soltanto con una perfetta fusione tra gli elementi.

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  6. Stroncatura con cipolla rossa di Tropea e guanciale

    Stroncatura con cipolla rossa di Tropea e guanciale

    La stroncatura è un tipo di pasta che vanta le sue origini nella Calabria del 1800, in questa ricetta viene condita con cipolla di Tropea caramellata e guanciale croccante.

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  7. Come preparare lo sformato di carciofi alla calabrese

    Come preparare lo sformato di carciofi alla calabrese

    Lo sformato di carciofi è un secondo piatto molto ricco di sapore, grazie alla presenza di salciccia, pecorino e caciocavallo. Scopri subito la ricetta calabrese!

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  8. Ricette calabresi: risotto con ‘nduja e provola affumicata

    Ricette calabresi: risotto con ‘nduja e provola affumicata

    Il risotto con 'nduja e provola affumicata è un primo piatto gustoso, squisitamente piccante e facilissimo da preparare. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta!

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  9. Come preparare il polpettone alla calabrese

    Come preparare il polpettone alla calabrese

    Il polpettone al forno è un classico della cucina italiana che piace davvero a tutti. Visita il nostro blog e scopri subito la versione calabrese della ricetta!

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  10. Come preparare le melanzane in carrozza alla calabrese

    Come preparare le melanzane in carrozza alla calabrese

    Le melanzane in carrozza alla calabrese sono un antipasto gustoso e facilissimo da preparare. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta!

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