ricette
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Pubblicato: Gennaio 19, 2022Categorie: Ricette
I bulbi di lampascione sono una pianta erbacea conosciuta soprattutto in Puglia. In Calabria sono noti anche come cipullizze. Scopri di più sul nostro blog.
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Pubblicato: Gennaio 18, 2022Categorie: Ricette
Oggi vi proponiamo un primo piatto semplice e veloce da preparare, ottimo per chi ama i gusti forti e piccanti come la nduja calabrese. Ecco la ricetta.
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Pubblicato: Gennaio 14, 2022Categorie: Ricette
Le cipolle alla griglia sono un contorno semplice ma gustoso. La varietà migliore di cipolle per questa ricetta è quella di Tropea, particolarmente dolce e delicata.
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Pubblicato: Gennaio 13, 2022Categorie: Ricette
Le tagliatelle al pistacchio e speck sono un primo piatto facile e veloce da realizzare, perfetto se avete ospiti a pranzo o cena. La ricetta è sul nostro blog.
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Pubblicato: Gennaio 11, 2022Categorie: Ricette
Le costine di maiale al vino rosso sono un delizioso secondo piatto, rustico e saporito, che conquisterà anche i palati più esigenti della vostra compagnia.
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Pubblicato: Gennaio 07, 2022Categorie: Ricette
Pasta con verza e acciughe, un primo piatto semplice e squisito. Una ricetta ideale per riscoprire la verza, che in questo piatto diventa un delicato condimento per la pasta.
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Pubblicato: Gennaio 05, 2022Categorie: Ricette
Le fettuccine al nero di seppia con pomodorini rappresentano un magnifico scorcio d’Italia, dal Lazio alla Calabria. Una ricetta bella come il nostro Paese.
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Pubblicato: Gennaio 03, 2022Categorie: Ricette
Questa crema di caciocavallo si può gustare al naturale, magari spalmata su una bruschetta di pane casareccio, o per accompagnare secondi piatti di carne.
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Pubblicato: Dicembre 31, 2021Categorie: Ricette
Saporita e ricca di grassi, la pancetta può essere mangiata al naturale con il pane oppure utilizzata come ingrediente per realizzare piatti facili, veloci e gustosi.
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Pubblicato: Dicembre 29, 2021Categorie: Ricette
Oggi vogliamo proporvi la stroncatura con pomodori secchi e acciughe, un primo piatto molto gustoso, tipico della cucina calabrese. La ricetta è sul nostro blog.