prodotti tipici calabresi
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Pubblicato: Febbraio 18, 2022Categorie: Ricette
I peperoni ripieni di mollica sono un piatto tipico e molto appetitoso della tradizione calabrese. La ricetta originale è sul blog di Bottega di Calabria.
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Pubblicato: Febbraio 16, 2022Categorie: Articoli
Le proprietà organolettiche del vino rappresentano un insieme di qualità e caratteristiche che contraddistingue un prodotto, rispetto ad un altro.
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Pubblicato: Febbraio 15, 2022Categorie: Ricette
Il sale aromatizzato al limone è un condimento molto semplice da preparare, perfetto per insaporire i piatti a base di pesce e di carne. Fenomenale sulla trota al cartoccio!
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Pubblicato: Febbraio 11, 2022Categorie: Ricette
I carciofi ripieni alla calabrese sono un piatto che si prepara senza carne ne uova, in cui il protagonista principale è il pecorino crotonese stagionato.
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Pubblicato: Febbraio 09, 2022Categorie: Ricette
Il liquore alla liquirizia è un digestivo gradevole e corposo. Per gustarlo al meglio bisogna che sia servito ben freddo. Ecco la nostra ricetta!
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Pubblicato: Febbraio 07, 2022Categorie: Ricette
In Calabria i lampascioni sono conosciuti anche come cipullizze, noi ve li proponiamo insieme alle classiche patate ‘mpacchiuse. Ecco la ricetta.
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Pubblicato: Febbraio 02, 2022Categorie: Ricette
Avete mai assaggiato la pasta fresca fatta con i funghi porcini? Se con questa domanda abbiamo stuzzicato la vostra curiosità, allora seguiteci e scoprirete come farla.
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Pubblicato: Gennaio 31, 2022Categorie: Articoli
Il Megonio 2019 Librandi, rosso IGT Calabria, è il miglior vino italiano in assoluto secondo la Guida Vitae 2022, la “bibbia” enologica dei sommelier AIS.
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Pubblicato: Gennaio 28, 2022Categorie: Articoli
Il Bergamotto, frutto più celebre della Calabria, è famoso per i cocktail, ma è molto versatile. Sul nostro blog vi spieghiamo il perchè.
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Pubblicato: Gennaio 24, 2022Categorie: Ricette
La pasta con la nduja e panna è un primo piatto saporito e piccante, ideale per chi ama i gusti decisi e molto forti. La ricetta è sul nostro blog.