prodotti tipici calabresi

  1. Verdure di stagione luglio: i pomodori

    Verdure di stagione luglio: i pomodori

    Il pomodoro è un frutto ricco di antiossidanti, aiuta la salute cardiovascolare, la dieta, la vista ed è annoverato tra i cibi potenzialmente antitumorali.

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  2. Spianata calabra: ricette e abbinamenti

    Spianata calabra: ricette e abbinamenti

    La spianata calabrese è un insaccato prodotto con carne di maiale magra ricavata dalla coscia e tagliata a punta di coltello, mescolata con dei dadini di lardo.

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  3. Tartufo di Pizzo: storia e curiosità

    Tartufo di Pizzo: storia e curiosità

    Il tartufo di Pizzo, ormai famoso in tutto il mondo, è stato il primo gelato in assoluto a ottenere la denominazione IGP. Visita il nostro blog per saperne di più.

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  4. Capocollo al forno: ricetta facile e veloce

    Capocollo al forno: ricetta facile e veloce

    Il capocollo al forno è un piatto molto gustoso e allo stesso tempo facile e veloce da preparare. Visita il nostro blog e scopri subito le ricetta calabrese!

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  5. Verdure di stagione giugno: la melanzana e le sue proprietà

    Verdure di stagione giugno: la melanzana e le sue proprietà

    La melanzana è una pianta erbacea originaria dell'India, visita il nostro blog e scopri subito curiosità e benefici di questo ortaggio amato da tutti gli italiani.

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  6. Abbinamento cibo-vino: le regole fondamentali

    Abbinamento cibo-vino: le regole fondamentali

    L'abbinamento del vino alle pietanze non è un affare da poco: l'armonia al palato è l'obiettivo finale, che si raggiunge soltanto con una perfetta fusione tra gli elementi.

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  7. Polpette di melanzane al forno: la ricetta calabrese

    Polpette di melanzane al forno: la ricetta calabrese

    Leggere e appetitose, le polpette di melanzane al forno sono un piatto molto semplice da realizzare. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta calabrese!

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  8. Cipolla di Tropea e cipollotto: caratteristiche e differenze

    Cipolla di Tropea e cipollotto: caratteristiche e differenze

    La cipolla di Tropea è senza ombra di dubbio uno degli ingredienti più utilizzati e apprezzati in cucina, ma non bisogna commettere l'errore di confonderla con il cipollotto.

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  9. Stroncatura con cipolla rossa di Tropea e guanciale

    Stroncatura con cipolla rossa di Tropea e guanciale

    La stroncatura è un tipo di pasta che vanta le sue origini nella Calabria del 1800, in questa ricetta viene condita con cipolla di Tropea caramellata e guanciale croccante.

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  10. Ricette calabresi: pasta con tonno e cipolla di Tropea

    Ricette calabresi: pasta con tonno e cipolla di Tropea

    La pasta con tonno e cipolla di Tropea è un primo piatto gustoso, facile da preparare e perfetto per la bella stagione. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta!

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