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  1. Gnocchi funghi e salsiccia: la ricetta calabrese

    Gnocchi funghi e salsiccia: la ricetta calabrese

    Gli gnocchi con funghi e salsiccia sono un primo piatto gustoso e facile da preparare, ideale per chi ama i sapori della terra, soprattutto quando accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.

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  2. Tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola

    Tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola

    Le tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola sono un primo piatto delizioso e cremoso, ideale quando si ha voglia di un piatto classico che sia buono e bello da vedere.

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  3. Natale in Calabria: i piatti tradizionali della Vigilia

    Natale in Calabria: i piatti tradizionali della Vigilia

    Sono 13 i cibi che in Calabria bisogna mangiare la sera del 24 dicembre, 13 portate come il numero degli Apostoli insieme a Gesù. Scopri di più sul nostro blog.

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  4. Cannelloni al forno alla calabrese

    Cannelloni al forno alla calabrese

    Sostanziosi e ricchi di sapore, i cannelloni al forno alla calabrese sono il primo piatto perfetto per il pranzo della domenica.

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  5. Gnocchi gorgonzola e nduja

    Gnocchi gorgonzola e nduja

    Gli gnocchi con nduja e gorgonzola sono un primo piatto cremoso e molto saporito. Una ricetta semplice e veloce da realizzare, a base di pochi ingredienti.

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  6. Senatore Cappelli: il grano dagli effetti benefici

    Senatore Cappelli: il grano dagli effetti benefici

    Il grano Senatore Cappelli è stato riscoperto in tempi recenti da diverse aziende che ne stanno utilizzando la farina per ricavarne pasta secca e pane.

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  7. Spaghetti piccanti ai funghi porcini

    Spaghetti piccanti ai funghi porcini

    Oggi proponiamo un primo piatto molto semplice ma decisamente gustoso: gli spaghetti piccanti ai funghi porcini. Scopri subito la ricetta sul nostro blog.

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  8. Pasta e patate alla calabrese (ara tijeddra)

    Pasta e patate alla calabrese (ara tijeddra)

    La pasta e patate ara tijeddra è un piatto tipico della tradizione gastronomica cosentina. La particolarità di questa pasta al forno è che si compone a crudo.

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  9. I piatti del buonumore: consigli e ricette

    I piatti del buonumore: consigli e ricette

    Alzi la mano chi riesce a non cedere almeno ogni tanto alle lusinghe che solo una bella pizza fumante sa dare. Parliamo del comfort food, il cibo che coccola!

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  10. Pasta con zucca e pancetta

    Pasta con zucca e pancetta

    La pasta con zucca e pancetta è un primo piatto in cui il sapore dolce della zucca si sposa con quello sapido della pancetta, dando un gusto speciale alla ricetta.

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