formaggi

  1. Stroncatura con cipolla rossa di Tropea e guanciale

    Stroncatura con cipolla rossa di Tropea e guanciale

    La stroncatura è un tipo di pasta che vanta le sue origini nella Calabria del 1800, in questa ricetta viene condita con cipolla di Tropea caramellata e guanciale croccante.

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  2. Ricette calabresi: ricotta impanata e fritta

    Ricette calabresi: ricotta impanata e fritta

    La ricotta fritta è un piatto sfizioso e veloce da preparare. Da servire calda, consigliamo di gustarla con confettura di cipolla o di peperoncino. Scopri la ricetta!

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  3. Antipasti calabresi: fiori di zucca ripieni

    Fiori di zucca ripieni

    I fiori di zucca ripieni di acciughe e provola sono un antipasto sfizioso e saporito, perfetti per un aperitivo in giardino. Scopri subito la ricetta sul nostro blog!

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  4. Come preparare lo sformato di carciofi alla calabrese

    Come preparare lo sformato di carciofi alla calabrese

    Lo sformato di carciofi è un secondo piatto molto ricco di sapore, grazie alla presenza di salciccia, pecorino e caciocavallo. Scopri subito la ricetta calabrese!

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  5. Spaghetti alla carbonara: la ricetta calabrese

    Spaghetti alla carbonara: la ricetta calabrese

    Visita il nostro blog e scopri subito come realizzare una perfetta pasta alla carbonara con ingredienti calabresi; col guanciale, non con la pancetta!

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  6. Ricette calabresi: risotto con ‘nduja e provola affumicata

    Ricette calabresi: risotto con ‘nduja e provola affumicata

    Il risotto con 'nduja e provola affumicata è un primo piatto gustoso, squisitamente piccante e facilissimo da preparare. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta!

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  7. Come preparare il polpettone alla calabrese

    Come preparare il polpettone alla calabrese

    Il polpettone al forno è un classico della cucina italiana che piace davvero a tutti. Visita il nostro blog e scopri subito la versione calabrese della ricetta!

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  8. Come preparare un risotto con il miglior miele italiano

    Come preparare un risotto con il miglior miele italiano

    Cremoso e ricco di sapore, il risotto al miele e salvia è un primo piatto gustoso, perfetto per le grandi occasioni. Scopri subito la ricetta sul nostro blog!

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  9. Come preparare le melanzane in carrozza

    Come preparare le melanzane in carrozza

    Le melanzane in carrozza alla calabrese sono un antipasto gustoso e facilissimo da preparare. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta!

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  10. Lasagne di Carnevale: la ricetta calabrese

    Lasagne di Carnevale: la ricetta calabrese

    Le lasagne di Carnevale sono un primo piatto molto ricco e gustoso. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta calabrese!

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