formaggi
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Pubblicato: Febbraio 18, 2022Categorie: Ricette
Leggi di piu' »I peperoni ripieni di mollica sono un piatto tipico e molto appetitoso della tradizione calabrese. La ricetta originale è sul blog di Bottega di Calabria.
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Pubblicato: Febbraio 11, 2022Categorie: Ricette
Leggi di piu' »I carciofi ripieni alla calabrese sono un piatto che si prepara senza carne ne uova, in cui il protagonista principale è il pecorino crotonese stagionato.
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Pubblicato: Gennaio 21, 2022Categorie: Ricette
Leggi di piu' »La pasta nduja e ricotta è un piatto dal gusto deciso e piccante, una ricetta calabrese per apprezzare appieno il sapore inconfondibile di questo speciale insaccato.
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Pubblicato: Gennaio 03, 2022Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Questa crema di caciocavallo si può gustare al naturale, magari spalmata su una bruschetta di pane casareccio, o per accompagnare secondi piatti di carne.
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Pubblicato: Dicembre 02, 2021Categorie: Ricette
Leggi di piu' »La parmigiana di melanzane alla calabrese è un grande classico della cucina italiana, ideale da servire in occasione di un pranzo domenicale in famiglia.
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Pubblicato: Novembre 15, 2021Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Polpette di patate, un classico della cucina calabrese. Un impasto semplice, ma buonissimo, di patate lesse e formaggio. Scopri la ricetta sul nostro blog.
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Pubblicato: Settebre 10, 2021Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Le lasagne con zucca e salsiccia rappresentano il tipico primo piatto della stagione autunnale. La ricetta tradizionale è sul blog di Bottega di Calabria.
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Pubblicato: Agosto 31, 2021Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Il riso alla calabrese è un piatto semplice ma molto ricco di sapori. Scopri subito come prepararlo leggendo la ricetta tradizionale sul nostro blog.
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Pubblicato: Luglio 08, 2021Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Vi presentiamo un secondo piatto di pesce leggero e profumato, che con pochi passaggi consente di portare in tavola tutto il gusto del mare: i calamari ripieni.
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Pubblicato: Mag 13, 2021Categorie: Articoli
Leggi di piu' »Il Pecorino del Monte Poro DOP è un formaggio che si contraddistingue per un particolare gusto piccante e pungente, con note olfattive inconfondibili.
