dolci

  1. Abbinamento cibo-vino: le regole fondamentali

    Abbinamento cibo-vino: le regole fondamentali

    L'abbinamento del vino alle pietanze non è un affare da poco: l'armonia al palato è l'obiettivo finale, che si raggiunge soltanto con una perfetta fusione tra gli elementi.

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  2. Dolci tipici di Calabria: gli scoratelli rossanesi

    Dolci tipici di Calabria: gli scoratelli rossanesi

    Gli scoratelli sono dolci calabresi tipici del paese di Rossano, in provincia di Cosenza. Visita il nostro blog e scopri subito la ricetta tradizionale.

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  3. Liquirizia calabrese DOP: un marchio da esportare nel mondo

    Liquirizia calabrese DOP: un marchio da esportare nel mondo

    Negli ultimi anni il mercato della liquirizia calabrese è in costante crescita. Visita il nostro blog e scopri subito storia e curiosità dell'oro nero di Calabria.

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  4. Dolci di Pasqua: le cuzzupe calabresi

    Dolci di Pasqua: le cuzzupe calabresi

    Le cuzzupe sono dolci calabresi tipici del periodo di Pasqua. Fragranti e profumate, sono perfette sia a colazione che a merenda. Scopri la ricetta sul nostro blog!

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  5. Dolci di Carnevale: le castagnole ripiene

    Dolci di Carnevale: le castagnole ripiene

    Le castagnole sono un dolce tipico di Carnevale. In questa versione, al posto della crema pasticcera, proponiamo un ripieno a base di castagne e cioccolato fondente.

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  6. Ricette calabresi: torta con ricotta e marmellata di bergamotto

    Ricette calabresi: torta con ricotta e marmellata di bergamotto

    Visita il nostro blog e scopri subito come preparare una deliziosa torta alla ricotta arricchita dal gusto intenso e agrumato della marmellata di bergamotto.

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  7. Tradizioni calabresi: la scirubetta

    Tradizioni calabresi: la scirubetta

    In Calabria, quando nevica, soprattutto nelle zone incontaminate, è molto diffusa l'usanza di preparare la scirubetta. Scopri subito storia e curiosità sul nostro blog!

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  8. Dolci natalizi: i mostaccioli calabresi

    Dolci natalizi: i mostaccioli calabresi

    I mostaccioli sono dolci tipici della tradizione calabrese a base di farina, miele di castagno e mosto di vino. Scopri subito la loro storia sul nostro blog!

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  9. Dolci natalizi: i turdilli calabresi

    Dolci natalizi: i turdilli calabresi

    I turdilli sono dolci tipici della tradizione natalizia calabrese preparati con ingredienti poveri come farina, vino e miele. Scopri subito la ricetta sul nostro blog!

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  10. Tradizioni calabresi: i fichi secchi

    Tradizioni calabresi: i fichi secchi

    I fichi secchi rappresentano una specialità che non può mancare sulle tavole calabresi durante le festività natalizie. Visita il nostro blog per scoprire storia e curiosità.

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