Articoli

  1. Come si mangia la soppressata calabrese

    Come si mangia la soppressata calabrese

    Tra le bontà della Calabria c'è un prodotto noto come soppressata. Si tratta di un salume che ricorda la salsiccia ma dal gusto inimitabile e dal nome curioso.

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  2. Cesti natalizi regionali: dalla Calabria tante idee regalo

    Cesti natalizi regionali: dalla Calabria tante idee regalo

    Esiste un regalo che non passa mai di moda, utile e che riempie gli occhi: il cesto gastronomico. Scopri di più sul blog di Bottega di Calabria.

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  3. Il Calendario dell'Avvento di Bottega di Calabria

    Il Calendario dell'Avvento di Bottega di Calabria

    Dicembre è ormai arrivato e l'entusiasmo per il Natale cresce sempre di più. Come calmare gli animi in attesa del 25? Con il nostro Calendario dell'Avvento!

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  4. Come congelare le patate

    Come congelare le patate

    Come congelare le patate pronte per la cottura? Basteranno pochi accorgimenti e avrete le vostre patate pronte da infornare oppure patatine da tuffare nell'olio.

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  5. Senatore Cappelli: il grano dagli effetti benefici

    Senatore Cappelli: il grano dagli effetti benefici

    Il grano Senatore Cappelli è stato riscoperto in tempi recenti da diverse aziende che ne stanno utilizzando la farina per ricavarne pasta secca e pane.

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  6. Origano selvatico: profumi e sapori della Calabria

    Origano selvatico: profumi e sapori della Calabria

    L'origano selvatico della Calabria, il più ricercato tra 50 tipologie esistenti. In Calabria l'origano selvatico (Origanum Vulgare) è il più diffuso.

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  7. Fichi secchi al forno: come farli in casa

    Fichi secchi al forno: come farli in casa

    Fichi secchi fatti in casa? Niente di più semplice. Un ottimo spuntino dolce da concedersi a metà giornata o alla fine di un pasto. Scopri di più sul nostro blog.

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  8. Come conservare il peperoncino

    Come conservare il peperoncino

    Se avete dei peperoncini freschi e volete conservarli a lungo, il modo migliore per farlo è metterli sottolio. Preparare i peperoncini sottolio è molto semplice.

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  9. Vino calabrese: guida alla degustazione

    Vino calabrese: guida alla degustazione

    In Calabria si mangia benissimo. Quello che non tutti sanno è che si tratta di una regione che offre ottimi vini, che ben si abbinano alle sue delizie gastronomiche.

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  10. I piatti del buonumore: consigli e ricette

    I piatti del buonumore: consigli e ricette

    Alzi la mano chi riesce a non cedere almeno ogni tanto alle lusinghe che solo una bella pizza fumante sa dare. Parliamo del comfort food, il cibo che coccola!

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