Archivi Mensili: Ottobre 2021

  1. Stocco con patate alla calabrese

    Stocco con patate

    Lo stocco con patate, piatto tipico del paese di Mammola in provincia di Reggio Calabria, è una ricetta calabrese che vanta una tradizione secolare.

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  2. Melanzane, peperoni e patate alla calabrese

    Melanzane, peperoni e patate

    Ecco a voi un goloso e colorato piatto vegetariano, immancabile sulle tavole dei calabresi: melanzane e patate arricchiscono quest’ottima peperonata.

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  3. La ricetta dei taralli calabresi

    Taralli calabresi

    La ricetta che segue è quella dei taralli calabresi bolliti e poi cotti al forno. Questa preparazione fa si che l’impasto sia maggiormente friabile. Scopri di più.

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