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Archivi Mensili: Gennaio 2021
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Leggi di piu' »Cuocere la pasta potrebbe sembrare un'operazione abbastanza semplice ma, in realtà, per preparare un buon primo piatto è bene seguire alcuni consigli. Vediamo insieme quali!
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Leggi di piu' »La torta salata con patate e speck è una di quelle ricette perfette per una cena in famiglia dell’ultimo minuto o per deliziare e sorprendere il palato dei propri ospiti. Provare per credere!
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Leggi di piu' »La parola insaccato viene spesso associata al salume, eppure ci sono differenze sostanziali tra salumi insaccati e non. Ti sei mai chiesto quali? Leggi di più.
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Leggi di piu' »Gli gnocchi con funghi e salsiccia sono un primo piatto gustoso e facile da preparare, ideale per chi ama i sapori della terra, soprattutto quando accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.
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Leggi di piu' »La quadara è l’ultimo atto del rito del maiale, una giornata di festa dove amici e parenti si riuniscono attorno ad una grande tavolata e che prevede un menù con moltissime portate.
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Leggi di piu' »Le tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola sono un primo piatto delizioso e cremoso, ideale quando si ha voglia di un piatto classico che sia buono e bello da vedere.
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Leggi di piu' »In alcune zone della Calabria è ancora viva una leggenda contadina secondo cui, il giorno dell’Epifania, gli animali parlano tra di loro. Scopri di più!
