Le acciughe pescate nel mare mediterraneo, sapientemente selezionate dall'azienda Cristaudo Luigi SRL per essere introdotte nei diversi cicli di produzione e lavorate artigianalmente secondo un’antica tradizione, si presentano salate e condite con peperoncino piccante calabrese. Particolarmente indicate per pizza, tartine, crostini, antipasti e di largo uso in salse e condimenti.