Olio Extra Vergine di oliva

L'olio extravergine d'oliva è indubbiamente l’alimento simbolo della dieta mediterranea. Un prezioso nutrimento dai numerosi pregi che lo rendono adatto anche alla cura e la prevenzione di diverse patologie.

L’olio extravergine d’oliva è il risultato della semplice spremitura delle olive. E' l’olio più pregiato, un autentico succo di frutta, perché ottenuto dall'olivo per semplice separazione, con mezzi esclusivamente meccanici (centrifugazione, pressione, sgocciolamento), di olive sane, fresche e raccolte al giusto grado di maturazione. La sua genuinità e semplicità, il suo inconfondibile aroma e sapore, lo rendono il principe indiscusso della tavola.